RESPONSABLE LABORATOIRE H/F

Primel Gastronomie, filiale du Groupe SILL (1 200 salariés) ancré en Bretagne et fier de ses origines, spécialisée dans la fabrication de Plats Cuisinés Surgelés, recrute son RESPONSABLE LABORATOIRE F/H

Rattaché à la Direction Qualité, vous organisez et optimisez le travail de votre équipe (5 collaboratrices) du laboratoire d’analyses bactériologiques et physico-chimiques afin de garantir la fiabilité des analyses (Matières premières et produis finis) réalisées dans le respect des cahiers des charges et de la législation.

A ce titre, après formation à nos spécificités, vous serez en charge de :

- Coordonner et participer à la mise en œuvre des analyses des 3 sites de production.
- Garantir la fiabilité des résultats, les délais et valider les bulletins analytiques.
- Contrôler la cohérence des résultats d'analyses et valider les interprétations des résultats fournies par les laborantins et/ou les laboratoires externes.
- Adapter et mettre en œuvre les protocoles d'analyses et le plan de contrôle conformément aux cahiers des charges, à la réglementation et aux référentiels en place (IFS/BRC...).
- En collaboration avec les sites et la Direction Qualité si besoin faire bloquer les lots : matières premières ou produits finis) et après action libérer des lots.
- Gérer le budget du laboratoire, suivre les marchés (Equipements, consommables).
- Gérer la veille normative en lien avec le laboratoire
- Assurer le suivi des indicateurs de performance du laboratoire, réaliser les analyses de tendances…


De formation supérieure minimum BAC+3 Biologie/Chimie ou agro-alimentaire avec formation complémentaire analyses, vous justifiez d’une expérience équivalente en agro-alimentaire ou un milieu très proche.

Reconnu pour votre implication, votre proactivité, votre autonomie et votre rigueur ; vous savez faire preuve d'ouverture d'esprit, de flexibilité et disposez d'un bon relationnel pour évaluer dans une entreprise privilégiant une ambiance de qualité.

Poste basé à Plougasnou, à proximité immédiate de Morlaix(29)
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