DIRECTEUR D'ETABLISSEMENT F/H

Envie de relever un nouveau challenge ? Notre client, Groupe de restauration très présent en France et à l’international, recherche pour diriger un restaurant emblématique de l’une de ses enseignes phares à Paris :

Directeur d’établissement F/H

En véritable Patron, et après une formation aux méthodes de management et de gestion du Groupe, vous avez pour mission de pérenniser et développer le chiffre d’affaires de votre restaurant.
Vous êtes garant de l’excellence opérationnelle de vos équipes : en cela, vous accompagnez, formez et faites évoluer vos collaborateurs afin d’assurer une qualité d’accueil, de service, dans le respect des standards élevés de l’Enseigne.
Vous veillez, entre autre, bien entendu, au strict respect des normes d’hygiène et de sécurité.
Vous mettez en place des actions de marketing local pour fidéliser votre clientèle et vous faire connaître auprès de futurs clients.
Vous aimez la dimension très opérationnelle de votre métier, le service client est votre ADN, et vous savez déléguer la gestion quotidienne pour consacrer une part importante de votre temps au rayonnement de votre restaurant. Vous saurez créer une ambiance chaleureuse et conviviale au sein de votre équipe pour la transmettre à ce lieu historique de l’Enseigne.
Commerçant, doté d’un excellent relationnel : vous aimez le produit/la restauration naturellement, mais n’êtes pas forcément issu de cette filière. Vous avez, par exemple, commencé votre parcours de manager dans un métier où la relation client et la qualité du service priment : la distribution alimentaire de proximité, l’hôtellerie,...
Manager reconnu, vous êtes animé par une réelle passion du service et vous souhaitez relever un challenge ambitieux…Rejoignez-nous en envoyant votre candidature à notre
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